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venerdì 26 novembre 2010

Niente quagliata per chi non è "zeneize"..

.. purtroppo ho una brutta news per chi vuole provare a fare la ricetta del pesto D.O.C.: la ricetta della quagliata non è divulgabile, è segreto culinario della cucina genovese.
Mi dispiace, perchè in tanti mi hanno chiesto cosa fosse sia qui che su Facebook e ci tenevo a farvelo sapere.
Ma non disperiamoci: ho pensato a un qualcosa che ci assomigliasse e che rendesse il risultato il più simile possibile a quello originale, e gira che ti rigira sono approdata al Philadelphia!
L'ho provata io stessa: è venuto benissimo, il risultato è quasi uguale all'originale ^_^
Fatemi sapere appena provate, sono curiosa (:

A breve ci sarà la carica dei mini -muffins! :D

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