Sì, perchè non mi andava giù non essere riuscita a farle bene, così stavolta ho fatta la pasta frolla della mia mamma ^_^ e sono venute.. una delizia!!
Ovviamente ancora non ho preso la mano con la pasta frolla, perchè sapevo che sarebbe gonfiata quindi ho messo poca marmellata, ma la prossima volta riuscirò a farle quasi perfette, dai ;)
E poi.. ho usato per la prima volta il Kenwood Chef nuovo preso ieri *-* meraviglia!!!!!!!! non vedo l'ora di trovare qualche accessorino da aggiungerci.. è meraviglioso, impasta come a mano!!
Ingredienti:
2 rossi d'uovo
400g farina autolievitante
200g burro
200g zucchero
marmellata a piacere
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel Kenwood Chef e mescolare alla velocità preferita (io ho messo la 4).
Ogni tanto aiutarsi con la paletta di silicone tirando giù il composto.
Prendere gli stampini da tortine e imburrarli e infarinarli, prendere un pò di composto e metterlo nello stampino, aiutandosi con le mani schiacciando per dargli la forma giusta anche nei bordi.
Prendere la marmellata e farcire la tortina. Decorare a piacere.
Scaldare il forno a 180° e cuocere fino a colorazione.
e poi.... sorpresa!!
Vi presento (spero non ci sia nessuno che si scandalizzi).. le Merdine di frolla!! :D
Fatte semplicemente con la stessa preparazione di sopra, aggiungendo un pò di cacao all'impasto.
E, avanzava della frolla e dovevo impiegarla in qualche modo.. no? ^_^
Fare la pasta frolla non è così semplice come sembra!!! Ricordo ancora la prima volta che c'ho provato... panico!!! Ti sono venute benissimo!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon fine settimana
La pasta frolla resta sempre il mio "spettro" Sempre panico quando devo farla. Le crostatine sono deliziose e sicuramente anche i biscottini. Certo la forma è un po'...imbarazzante ^__^ Baci, buona domenica
RispondiEliminaCome si dice cara, che la dura la vince, per fortuna non ti sei scoraggiata e ci hai riprovato, e la prossima volta andrà ancora meglio...complimenti e buona Domenica :)
RispondiEliminaGrazie a tutte, siete gentilissime!!
RispondiElimina@Federica: prova la ricetta che ho postato, vedrai che è facilissima e OTTIMA!! Poi mi saprai dire :)
@Luciana: eh sì, è proprio vero.. sono contentissima ^_^