Cookie americani

E' da un pò che sono iscritti a Pinterest, ma per il momento mi ero limitata a prendere spunto solo dalla sezione DIY & CRAFTS che ADORO <3
Poi l'altro giorno mi è venuta l'ispirazione di cercare tra le ricette i cookie.. meraviglia!!!!
Sono incappata nella ricetta dei cookie più buoni che io abbia mai mangiato.. perfetti!

ingredienti:

300g farina
2 cucchiaini amido di mais
1/2 cucchiaino sale
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 uovo
170g burro
135g zucchero di canna
60g zucchero
160g cioccolato a pezzi
2 bustine vanillina

Preparazione:

1. Scaldare il forno a 180°.
2. In una ciotola unire il burro sciolto al microonde ai due zuccheri fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Unire al composto la vanillina e l'uovo e mescolare bene.
4. Unire farina, amido, bicarbonato, sale e pezzi di cioccolato.
5. Prendere un cucchiaio di impasto, formare una pallina con le mani e schiacciarla sulla teglia foderata di carta forno, fino ad ottenere la classica forma dei cookie.
6. Cuocere per una decina di minuti, devono essere dorati non abbrustoliti, rimangono soffici come biscotti.